삼겹살요리2 급식대가 대패삼겹살 고추장볶음 레시피ㅣ고추장 텁텁함 없이 단짠 매콤 비법 급식 대가 대패 삼겹살 고추장볶음 레시피 고추장 텁텁함 없이 실패 없는 단짠 매콤 볶음 남녀노소 좋아하는 메뉴 중 하나가 바로 대패 삼겹살 고추장볶음이다.하지만 고추장을 많이 넣으면 텁텁해지고 적게 넣으면 맛이 약해 실패하기 쉽다.유튜브 A급 장영란에 공개된 급식 대가의 대패 삼겹살 고추장볶음 레시피는 고추장과 고춧가루 비율부터가 다르다. 고추장을 많이 넣지 않아 텁텁함은 줄이고단짠 매콤한 맛은 제대로 살린 레시피라집에서도 맛있는 대패삼겹 고추장을 만들 수 있다.재료 준비주재료대패삼겹살마늘양파대파 급식대가 고추장 양념 레시피고추장 : 고춧가루 = 1 : 3고추장을 너무 많이 넣으면 텁텁해진다. 양념 재료고추장 1T고춧가루 3T배 음료 3T매실청 2T미림 3T올리고당 3T참치액젓 2T진간장 3T참기름 1.. 2026. 1. 28. 흑백요리사2 임성근 쉐프 장똑똑이 레시피ㅣ삼겹살로 10분 집밥 반찬 오만소스좌 임성근 쉐프의 장똑똑이 레시피집에서 즐기는 삼겹살 요리, 구이가 지겨울땐 색다르게 장똑똑이로! 삼겹살은 늘 구이로만 먹는 분들이 많으시죠?저희 집도 매번 간편하다는 이유로구이로만 먹었었는데요. 오늘은 흑백요리사 2에 나오면임성근 쉐프의 삼겹살 요리 "장똑똑이"를 만들어 봤어요. 바쁜 저녁 5~10분만에 만들수 있는 요리오늘은 삼겹살 구이 대신 장똑똑이 어떠세요? 장똑똑이란?장똑똑이는 예전에 궁에서 간편하게 만들어 먹던 장조림의 일환이에요. 보통 장조림은 1시간이 넘게 걸리지만 장 똑똑이는 5~10분만에 만들수 있어요. 원래는 기름기 없는 소고기로 만들지만삼겹살로도 간편하게 만들수 있어요. 이름부터 너무 귀여운 장똑똑이한 번 만들어 볼까요? 주재료삼겹살 450g, 양념재료맛술 20g후추 두 꼬.. 2026. 1. 5. 이전 1 다음
