겉절이레시피1 봄동 제철에 꼭 만들어야 할 임성근 셰프 봄동 겉절이 레시피 오늘 저녁 메뉴는 삼겹살이라 같이 곁들여 먹을 채소를 찾다가 마트에서 봄동을 샀다.봄동 겉절이 레시피를 찾다가 임성근 셰프의 봄동 겉절이 레시피가 올라와 있길래 그래도 따라 만들었다.결론부터 말하자면 삼겹살과 너무 잘 어울리는 조합이었고나는 삼겹살보다 봄동 겉절이를 더 많이 먹었다. 맛있는 봄동 고르는 방법임성근 셰프가 알려준 봄동 고르는 팁은 아주 간단하다. " 봄동은 속이 노란 게 더 달고 부드럽다 "이 영상을 보고 장을 봤다면 더 잘 골랐을 텐데 내가 산 봄동은 전체적으로 초록빛이 강했다.다음에는 꼭 속이 노란 봄동으로 골라봐야겠다. 봄동 손질 방법보통 배추 자르듯이 밑동을 잘라내면 안쪽이 많이 버려지기 마련인데 임성근 셰프 방식은 버리는 게 전혀 없다. 봄동을 뒤집어 놓고 가운데 심을 기준으로 .. 2026. 1. 31. 이전 1 다음
