밥도둑반찬2 흑백요리사2 임성근 쉐프 장똑똑이 레시피ㅣ삼겹살로 10분 집밥 반찬 오만소스좌 임성근 쉐프의 장똑똑이 레시피집에서 즐기는 삼겹살 요리, 구이가 지겨울땐 색다르게 장똑똑이로! 삼겹살은 늘 구이로만 먹는 분들이 많으시죠?저희 집도 매번 간편하다는 이유로구이로만 먹었었는데요. 오늘은 흑백요리사 2에 나오면임성근 쉐프의 삼겹살 요리 "장똑똑이"를 만들어 봤어요. 바쁜 저녁 5~10분만에 만들수 있는 요리오늘은 삼겹살 구이 대신 장똑똑이 어떠세요? 장똑똑이란?장똑똑이는 예전에 궁에서 간편하게 만들어 먹던 장조림의 일환이에요. 보통 장조림은 1시간이 넘게 걸리지만 장 똑똑이는 5~10분만에 만들수 있어요. 원래는 기름기 없는 소고기로 만들지만삼겹살로도 간편하게 만들수 있어요. 이름부터 너무 귀여운 장똑똑이한 번 만들어 볼까요? 주재료삼겹살 450g, 양념재료맛술 20g후추 두 꼬.. 2026. 1. 5. 알토란 임성근 쉐프 고추장 멸치볶음 레시피 [중멸치 밥도둑 반찬] 알토란 임성근 쉐프 고추장 멸치볶음 레시피 [중멸치 밥도둑 반찬]요즘 흑백요리사 2로 화제가 되는 임성근 국가공인 조리기능장님.계량 없이 소스도 척척 만들어내는 모습에 절로 감탄이 나왔는데요. 오늘은 알토란 영상에서도 나왔지만, 임성근 쉐프님 유튜브에도 똑같이 올려주신 고추장 멸치볶음을 만들어보았어요.저희 집은 초등학생 아이가 있어 늘 잔멸치를 이용하여 멸치볶음을 만들었었는데, 이 레시피대로 멸치볶음을 만들었더니 멸치의 고소한 맛에 아이와 어른 모두에게 극찬받은 레시피랍니다.누구나 따라 하기 쉬운 레시피이니 맛있는 고추장 멸치볶음 만들어서 가족들과 함께 드셔보세요!주재료중멸치 200g (멸치 크기는 상관없지만 잔멸치보다 중멸치가 반찬 했을 때 고소한 맛이 더 많이 올라오더라고요)양념 재료양념: 설탕 2큰.. 2026. 1. 2. 이전 1 다음
